ciasto na pizze jak z pizzeriDom, ogród, kuchnia 

Ciasto na pizze jak z pizzerii

Pizza to jeden z ulubionych przysmaków wszystkich Włochów. Jednak to danie zyskało dużą popularność również w Polsce. Bowiem któż nie lubi pizzy? Występuje ona w tylu wariantach, że każdy może dopasować ulubiona składniki i skomponować swoją wymarzoną pizzę. Oczywiście najlepiej smakuje ona w prawdziwej pizzerii. Jednak równie dobrze można w własnym domu przyrządzić również smaczną pizzę. Sprawdź jaki jest przepis na pizze jak z pizzerii!

Ciasto na pizze jak z pizzerii – przepis

Pizza to danie, które przygotować może każdy, bowiem nie jest to zbytnio skomplikowane. Jednak kluczem do zrobienia pizzy jak z pizzerii jest pyszne ciasto. Żeby je zrobić musisz przygotować następujące składniki:
• 250 g mąki
• 100 ml wody
• 25 g drożdży
• 1 łyżka oliwy
• sól i cukier do smaku

Przygotowanie ciasta do pizzy

Rozpocząć trzeba od przygotowania rozczynu, na który składać będą się: drożdże, woda, odrobina cukru oraz łyżka mąki. Całość należy dokładnie ze sobą wymieszać, aby zniwelować grudki. Taką mieszankę należy odłożyć na kilkanaście minut, aby dać czas drożdżom na wyrośnięcie. Między czasie należy przygotować mąkę, którą trzeba przesiać przez sitko i dodać do niej szczyptę soli. Kiedy drożdże odpowiednio urosną trzeba połączyć przygotowany rozczyn z mąką oraz z łyżką oliwy. Całość należy dokładnie ze sobą wymieszać, a potem wyrabiać je. W momencie, gdy ciasto będzie już gładkie i elastyczne trzeba włożyć je do miski, którą na około godzinę umieszcza się w jakimś chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Po upływie tego czasu ciasto można rozwałkować i rozłożyć na blachach do pieczenia. Grubość ciasta można dostosować do własnych upodobań – można zrobić ciasto cienki lub grube, co kto lubi. Przed ułożeniem ciasta warto posmarować je odrobiną oliwy. Następnie trzeba nastawić piekarnik na temperaturę 230 stopni. Na ciasto trzeba obowiązkowo nałożyć sos pomidorowy, dowolny ser oraz ulubione dodatki. Na końcu całość powinna wylądować w piecu na ok. 10 minut.

Jak zrobić pizzę jak z pizzerii?

Jednak samo ciasto oczywiście nie wystarczy, aby przygotować pizzę jak z pizzerii. Niezbędne jest zadbanie o odpowiednie dodatki warzywne i mięsne.

Ułożyć je trzeba wedle upodobań, jednak najpierw ciasto trzeba posmarować sosem przygotowanym z dojrzałych pomidorów z puszki i aromatycznych ziół oraz przypraw. Do dodatków warzywnych należą na przykład: pieczarki, papryka, kukurydza, pomidor, cebula, brokuły, ogórek czy też oliwki.

Natomiast składnikami mięsnymi mogą być: kurczak, boczek, szynka, kiełbasa czy salami. Jeśli lubisz eksperymentować możesz dodać na przykład owoce morza albo inne składniki, które lubisz. Niezbędny jest także ser – może być to dowolny żółty ser, jak i mozarella. Wybór należy do Ciebie – możesz dać upust swojej wyobraźni. Upieczona pizza najlepiej smakuje z sosami lub ketchupem.

Wypróbuj ten przepis i przygotuj pizzę jak z pizzerii! W efekcie otrzymasz naprawdę smaczny posiłek, a samo gotowanie będzie dla Ciebie świetną zabawą. Przekonaj się o tym sam.

Related posts

Leave a Comment